Ni grossos ni prims: el que convé menjar

Una alimentació inadequada comporta greus problemes per a la salut. L'excés en la ingesta es troba darrera de l'increment dels casos de sobrepès i, fins i tot, d'obesitat de les poblacions occidentals, fonamentalment, entre els països mediterranis. Lamentablement, aquests últims han abandonat l'adherència a la tradicional i saludable dieta mediterrània, i, per tant, s'ha produït un notable augment de les xifres de obesitat en totes les edats, però sobretot en la infància i la joventut. També les restriccions alimentàries , tot i que relacionades amb una percepció corporal inadequada, són els condicionants d'altres greus problemes de salut, com l'anorèxia i la bulímia.

Aquesta xerrada pretén analitzar el paper d'una alimentació saludable i sostenible, con la tradicional alimentació mediterrània, com una eina fonamental per a abordar el problema de la malnutrició, tant per excés com per defecte.

CIENCIAS DE LA SALUD

Sociedad en general, Juvenil, Infantil,

Esplugues Pellicer, Josep Xavier