TALLER DE LICORS TRADICIONALS
Programa de conferencias
Título
TALLER DE LICORS TRADICIONALS
Descripción
En aquest taller pràctic es farà una visió detallada dels principals licors que s'han elaborat tradicionalment a les nostres terres (cafè licor, herbero, patxaran, cantueso, vi d'anous, absenta, etc.). L'objectiu és recuperar i posar en valor aquest patrimoni immaterial que els nostres avantpassats ens han deixat i que poden suposar un incentiu per a millorar les economies rurals. Durant la sessió es veurà com es preparen aquestes begudes i cada assistent podrà fer-se el seu propi licor.
Campo de estudio
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
Etiquetas
Medi Ambient, turisme, gastronomía
Idiomas
ValenciĆ 
Ponente